Leivitetty kana uunissa on yksi suomalaisen keittiön iloista: nopea, maukas ja huomattavasti kevyempi vaihtoehto kuin uppopaistettu versio. Tässä oppaassa sukellamme syvälle leivitetyn kanan maailmaan, jonka kautta saat rapean kuoren, mehukkaan…
Mikä on rapu pasta ja miksi se hurmaa: tutustuminen yhteen merellisen herkulliseen klassikkoon Rapu pasta on yhdistelmä meren antaumuksellista makeutta ja täyteläistä pastaa, joka vie retkelle suolaisen veden äärelle ilman,…
Tuorepasta on yksi italialaisen keittiön kulmakivistä, joka tuo aterioihin visuaalista iloa, koostumusta ja raikkautta. Kun taikinan tekeminen aloitetaan oikeilla mittasuhteilla ja huolellisella tekniikalla, lopputuloksesta tulee pehmeä, tangy ja suussasulava. Tämä…
Murupiirakka (pellillinen) on suomalainen klassikko, joka kruunaa arjen juhlan—ja isovanhempien mökkivierailun. Tämä resepti on suunniteltu suureen, pellilliseen uuniin, jotta koko porukka pysyy tyytyväisenä ja nälkä ei pääse yllättämään. Murupiirakka (pellillinen)…
Putkipasta Lasagne on moderni, rikas ja hieman erilainen tulkinta perinteisestä lasagnesta. Tässä artikkelissa käymme läpi, miten valmistaa jännittävä ja taivaallisen maukas putkipasta lasagne käyttäen putkipastaa eli putkipastaa sekä täytettä, joka…
Mikä on kanapyörykkä ja miksi se kannattaa oppia tekemään? Kanapyörykkä on mehukas, rakennetta ja makua yhdistelevä pyörykkätyyppi, jossa pääraaka-aineena on heppeasti maustettu jauheliha tai jauhetut kananlihan palat. Tämä ruoka on…
Tiimi