Raaka kananmuna aamulla herättää paljon keskustelua. Toisille se on arkinen osa suomalaista aamupalaa tai treeniruokavaliota, toisille se tuntuu riskialttiilta ja epäilyttävältä. Tässä artikkelissa pureudumme laajasti ilmiöön raaka kananmuna aamulla: mitä…
Punainen Hera on niin sanottu heratuotteiden värillinen tulkinta, joka herättää kiinnostusta sekä ravitsemuksesta kiinnostuneiden että ruoanlaiton ystävien keskuudessa. Tässä artikkelissa pureudumme syvälle punainen hera -aiheeseen: mitä punainen hera oikeastaan tarkoittaa,…
Joulun aika tuo mukanaan sekä juhlan että kiireen. Moni haluaa nauttia maistuvista herkuista, mutta samalla pitää huolta ruokavaliostaan ja jaksamisesta. Tämän vuoksi terveellinen joulukalenteri voi olla erinomainen tapa yhdistää ilo,…
Kun keho reagoi maitotuotteiden sisältämään laktoosiin, laadukas laktoositon vaniljajäätelö voi tehdä arjesta nautinnollisempaa. Tämä artikkeli pureutuu tarkasti siihen, mitä laktoositon vaniljajäätelö oikein on, miten se valmistettujen ainesosien takana toimii ja…
Mikä on ruispala ja miksi sen kalorisisältö kiinnostaa? Ruispala on ohuesta ruisleivästä leikattu pala, joka on suosittu aamiaisen tai välipalan perinteinen osa Suomessa. Kun pohditaan ruispala kalorit, kyse on sekä…
Mitä lohesta tarkoittaa – perusasioita ja yleiset käsitykset Lohesta puhutaan usein kuin yhdestä ruokakelpoisesta ainesosasta, mutta sen taustat sekä biologiset että kuluttajille tarjottavat hyödyt ovat monisyisiä. Mitä lohesta todella tarkoitetaan,…
Kahvi on monille päivän tärkein rituaali, mutta sen maku ja aromi voivat muuttua nopeasti. Kun puhutaan termistä kahvi parasta ennen, on hyvä ymmärtää sekä käytännön säilytys että makuun vaikuttavat tekijät.…
Maustamaton Jogurtti Kalorit ovat aihe, jonka ytimessä ovat yksinkertaiset raaka-aineet ja päivittäiset valinnat. Tämä artikkeli pureutuu syvälle siihen, kuinka monta kaloria maustamaton jogurtti oikeastaan sisältää, mitä muuta eroa eri lajikkeilla…
Suklaa on monille kaikkien aikojen lempinikkari, mutta joskus keittiön kaapista löytyy kaapistoon jämähtänyttä suklaata, joka on unohtunut vuosiksi. Kuinka vanhaa suklaata voi syödä ja missä määrin vanheneminen vaikuttaa makuun, koostumukseen…
Rautasiirappi on termi, joka herättää kiinnostusta sekä keittiöissä että luontaistuotekaupoissa. Tämä artikkeli pureutuu syvälle rautasiirappiin, sen historiaan, käyttötapoihin sekä käyttökelpoisiin resepteihin. Riittävästi tietoa, käytännön vinkkejä ja inspiroivia ideoita auttavat löytämään…
Mitä nakeista tarkoittaa käytännössä? Tämä kysymys saattaa herättää uteliaisuutta, mutta aihe on paljon monitahoisempi kuin pelkkä ulkoinen ulkomuoto. Tässä oppaassa pureudumme tarkasti siihen, mitä nännit (nännit, areola, Montgomeryn rauhaset) ovat,…
Sokeriton jugurtti on nykyään monipuolinen valinta aidoissa ja vaivattomissa ruokavalioissa. Tämä opas johdattaa sinut syvälle siihen, mitä sokeriton jugurtti tarkoittaa, miksi se voi olla hyvä valinta, miten valita ja nauttia…
Makaronilaatikko on suomalaisen keittiön klassikko, joka valmistuu helposti suurissa erissä ja maistuu vielä seuraavanakin päivänä. Oikea säilytys jääkaapissa ja oikea uudelleenlämmitys voivat kuitenkin vaikuttaa sekä turvallisuuteen että makuun. Tässä artikkelissa…
Kananmunan korvaaminen vegaani on aihe, joka herättää paljon kysymyksiä sekä ruoanlaiton että ravitsemuksen näkökulmasta. Tämä opas pureutuu käytännön keinoihin, joilla kananmunan toiminta voidaan korvata täysin kasvipohjaisin vaihtoehdoin sekä siihen, miten…
fodmap parsakaali on aihe, joka nousee usein esiin, kun ihmiset pohtivat FODMAP-ruokavaliota ja vatsan hyvinvointia. Tässä artikkeliaraiheessa pureudutaan syvälle parsakaalin FODMAP-pitoisuuksiin, siihen miten sitä kannattaa käyttää, millaiset annoskoot ovat käytännössä…
Veganismi ei ole vain ruokavalio, vaan elämäntapa, joka keskittyy kasvipohjaisiin lähteisiin, eettisyyteen ja ympäristöystävällisyyteen. Mutta mitä vegaani syö käytännössä arjessa? Tässä oppaassa pureudutaan siihen, mitä vegaani syö, miten koostaa monipuolisia…
Gluteenittomia ruokia ovat tänä päivänä suosittuja sekä terveyden näkökulmasta kiinnostuneiden että ruokavaliota kohtaan sekä vierailevien että perheessäkin arvostavien käyttäjien keskuudessa. Tämä kattava opas pureutuu syvälle gluteenittomuuden maailmaan, tarjoaa suunnitelmia, reseptejä…
Punajuuri on monipuolinen vihannes, joka sopii sekä keitettyyn että raakaan ruokavalioon. Kun pohditaan kysymystä voiko punajuurta syödä raakana, vastaukset löytyvät vihreiden lehtien vaikutuksesta makuun, ruoansulatukseen ja turvallisuuteen. Tässä artikkelissa käymme…
Terveellinen hedelmä – mikä se oikeasti on? Terveellinen hedelmä ei ole vain makea välipala, vaan luonnon pakkaama kokonaisuus, joka tukee kehon perustoimintoja, kuten immuunijärjestelmää, ruoansulatusta ja energiatasoa. Terveellinen hedelmä sisältää…
Maidoton jogurtti on noussut nopeasti yhdeksi lemppareista monille kuluttajille, jotka etsivät kasvipohjaista, kestävästi tuotettua ja ruoansulatusta hellivää vaihtoehtoa perinteiselle maitohyllyyn kuuluvalle jogurtille. Tämä artikkeli on kattava opas maidoton jogurtti -aiheeseen:…
Vegetaarinen elämäntapa on nykyään yhä useammalle ihmiselle ajattelutapa, joka yhdistää arvot, terveyden ja maapallon hyvinvoinnin. Tämä kattava opas pureutuu siihen, mitä tarkoittaa vegetaarinen ruokavalio, millaisia muotoja sillä on, miten varmistaa…
Terveellinen mansikkarahka on idearikas, monipuolinen ja nopea ratkaisu niin arjen pikaisen välipalan kuin juhlavammankin jälkiruoan tarpeisiin. Tämä artikkeli avaa kaiken, mitä sinun tulee tietää terveellinen mansikkarahka -reseptistä, ainesosista, vaihtoehdoista ja…
Kuohukerma rasvapitoisuus määrittää suoraan sen, kuinka runsas koostumus, kuinka paksu vaahto ja miten voimakas maku kermaisesta tuotteen säilyvyys sekä suutuntuma ovat. Tässä artikkelissa pureudumme syvälle siihen, mitä kuohukerma rasvapitoisuus oikeastaan…
Elävä ravinto reseptit ovat enemmän kuin pelkkiä ruokia; ne ovat tapa lähestyä ruokaa luonnollisesti, säilyttää elinvoimaa ja antaa kehollesi uusiksi energiaa. Tämän artikkelin tarkoituksena on johdattaa sinut syvälle elävän ravinnon…
Tiimi